O Prémio ECOTROPHELIA Portugal 2025 está de regresso para desafiar estudantes universitários a projetarem produtos alimentares eco-inovadores e sustentáveis. A iniciativa, promovida pela PortugalFoods, tem as candidaturas abertas até ao próximo dia 21 de maio, convidando jovens empreendedores a desenvolverem soluções que transformem a indústria agroalimentar.
Aberto a estudantes de licenciatura, mestrado e pós-graduação, o concurso incentiva a formação de equipas multidisciplinares, focadas na criação dos alimentos do futuro. Para além do desenvolvimento do produto, as equipas participantes terão acesso a formações de empreendedorismo, mentoria especializada, consultoria, programas de aceleração e uma rede de contactos com empresas e investidores do setor.
Os projetos a concurso deverão demonstrar inovação e sustentabilidade em todas as fases, desde a conceção e formulação, até à produção, packaging, marketing e características nutricionais e sensoriais. Um júri composto por especialistas em inovação alimentar e representantes do setor avaliará os produtos, valorizando propostas que aliem criatividade, qualidade sensorial e resposta às tendências de mercado.
Após o encerramento das candidaturas, a 21 de maio, serão selecionadas as equipas finalistas que competirão na prova nacional agendada para 9 de julho. A equipa vencedora representará Portugal no ECOTROPHELIA EUROPE 2025, que terá lugar na feira ANUGA, em Colónia, entre 4 e 8 de outubro.
Esta será a 9.ª edição do ECOTROPHELIA em Portugal, uma iniciativa que desde 2017 promove a inovação e o empreendedorismo no setor agroalimentar nacional.
