A inflação está a alterar profundamente o comportamento dos consumidores portugueses. De acordo com o mais recente estudo da Too Good To Go, 76% dos portugueses já adaptaram os seus hábitos de compra devido ao aumento dos preços dos alimentos. O impacto é ainda mais acentuado entre os jovens dos 18 aos 24 anos, grupo em que 86% afirma ter mudado as suas rotinas de consumo.

O relatório indica que o gasto médio mensal em supermercado ronda atualmente os 265 euros por pessoa, e que mais de metade dos consumidores faz compras uma ou duas vezes por semana, privilegiando os hipermercados (80%). A geração mais jovem, porém, é a que mais recorre às compras online (34%), refletindo um padrão de consumo mais digitalizado.

A subida dos preços não afeta apenas o montante gasto, mas também as escolhas. A maioria dos consumidores passou a preferir marcas próprias (86%) e produtos em promoção ou formatos familiares (80%), procurando equilibrar qualidade e preço. Há também uma tendência crescente para compras mais pequenas e frequentes (64%) e para o recurso à compra a granel (54%), práticas associadas a um consumo mais planeado e consciente.

Os produtos alimentares mais afetados pela redução do consumo são o peixe (52%) e a carne (47%), seguidos por frutas, legumes e ovos. Ainda assim, o estudo destaca uma preocupação ambiental crescente: oito em cada dez consumidores afirmam que mudariam de supermercado se encontrassem outro com maior compromisso ecológico. Para o “supermercado do futuro”, os portugueses desejam que seja mais económico, sustentável e com maior oferta de produtos locais.

Face a este cenário, cresce a procura por soluções que combinem poupança e responsabilidade ambiental, como a aplicação Too Good To Go, que permite comprar Surprise Bags com excedentes alimentares a metade do preço. “Gerir o orçamento familiar tornou-se mais desafiante, e é por isso que soluções como a Too Good To Go são cada vez mais importantes. Ajudamos as famílias a poupar e a reduzir o desperdício alimentar, adotando hábitos mais conscientes”, afirma Tiago Figueiredo, Interim Country Director da Too Good To Go em Portugal.

A app já conta com 2,5 milhões de utilizadores e registou um crescimento de 46,5% face a 2023. Desde o seu lançamento em Portugal, foram salvas mais de 6,6 milhões de refeições, o que representa um aumento de 75% em apenas dois anos.

Com o objetivo de reforçar a educação ambiental, a Too Good To Go e a Auchan lançam ainda a “Zona Heróis Anti Desperdício”, um espaço educativo que será inaugurado na loja Auchan Amadora nos dias 25 e 26 de outubro, com atividades interativas para crianças e famílias, promovendo a importância de reduzir o desperdício alimentar.